Avec Trolley – Lexington

Lexington är en serveringsvagn byggd för att rullas fram till bordet. Den är framtagen med restaurang och hotell i åtanke, där vagnen används varje kväll och ska tåla att flyttas mellan borden, men formen gör den lika självklar i en matsal hemma. Vagnen är tillverkad i akacia och har en utdragbar bricka, inbyggda glashållare och flera hyllplan för flaskor och tillbehör.

En avecvagn för servering vid bordet

I restaurangvärlden är avecvagnen en klassiker. Efter middagen rullas den fram med konjak, whisky och likörer, och gästen väljer direkt från vagnen i stället för från en meny. Lexington är gjord för just den sortens servering. Den utdragbara brickan ger en arbetsyta där personalen kan hälla upp vid bordet, och glashållarna håller vinglas och avecglas på plats medan vagnen rör sig genom lokalen.

Samma upplägg fungerar för dessertservering, ostbricka eller en kaffevagn på ett hotell. En serveringsvagn för restaurang behöver framför allt vara stabil, lätt att manövrera och snygg nog att stå mitt i rummet, och det är de tre kraven Lexington är byggd kring.

Mått och funktioner

Mått: 60 cm lång, 40 cm bred och 80 cm hög
Material: akacia
Utdragbar arbetsbricka som ger extra yta vid servering
Inbyggda glashållare för vinglas
Flera rymliga hyllplan för flaskor, glas och tillbehör
Hjul som rullar mjukt mellan borden

Med 40 centimeters bredd tar sig vagnen fram mellan bord och stolar även i en välfylld matsal. Höjden på 80 centimeter gör att personalen kan arbeta vid brickan utan att böja sig.

Serveringsvagn i retrostil

Formspråket är inspirerat av 1950-talets möbeldesign, med rena linjer och den varma tonen i akacian. Det gör Lexington till en serveringsvagn i retrostil som passar i en bistro med klassisk inredning likaväl som i en hotellbar eller en lounge. Hemma blir den en möbel som syns även när den inte används, och den fungerar fint bredvid ett barskåp i samma träslag.

Lexington eller Greenville?

Lexington och cocktailvagnen Greenville har samma mått och bygger på samma grundkonstruktion, med bricka, glashållare och hyllplan. Skillnaden ligger i hur de är tänkta att användas. Lexington är vagnen för servering vid bordet, där personalen rullar fram ett utbud som gästen väljer ur. Greenville är vagnen för den som blandar drinkar, med brickan som arbetsyta för shaker och barverktyg. Ska vagnen främst användas till avec, dessert eller ost är Lexington det naturliga valet.

Lexington i hemmet

Många som köper en serveringsvagn till hemmet gör det för middagarna. Vagnen rullas fram med vin och glas när gästerna kommer, och efter maten byts innehållet mot kaffe och avec. Däremellan står den med flaskor och glas i ordning och tar mindre plats än ett skåp.

Skötsel av akacia

Akacia är ett hårt träslag som tål stötar och daglig användning. Torka av ytorna med en lätt fuktad trasa och torka torrt efteråt, särskilt om något har spillts. När träet börjar se torrt ut kan det oljas in igen, vilket fräschar upp ytan och skyddar mot fläckar. På restaurang lönar det sig att olja oftare, eftersom vagnen används och rengörs mer.

Lexington hör till vårt sortiment av drinkvagnar och barvagnar, och för hotell, restauranger och andra verksamheter finns fler möbler i vårt professionella sortiment.