Bars & More blev grundlagt i 2022 af ejer og designer Nicklas Fahlström. Ideen var at skabe unikke og håndlavede bar møbler og tilbehør og sælge dem til priser, som alle har råd til. ​

Der er en stærk tendens over hele verden til at flytte den ydre verden inden for vores egne hjemmets fire vægge. Vi ser folk bygge deres egne spa-faciliteter og indrette deres soveværelser, så de ligner hotelværelser. Så hvorfor ikke også opgradere din stue og købe et barskab og bringe det sociale natteliv inden for dit eget hjem? Det er ideen bag Bars & More. Konceptet sigter mod at tiltrække alle, der har interesse for drinks, vin, design og indretning.

Nicklas Fahlström har en baggrund som iværksætter og har ledet virksomheder inden for modebranchen i de sidste 20 år.