Met trolley - Lexington

Lexington is een serveerwagen die zo is ontworpen dat hij tot aan de tafel kan worden gerold. Hij is speciaal ontworpen voor restaurants en hotels, waar de wagen elke avond wordt gebruikt en vaak van tafel naar tafel moet worden verplaatst, maar dankzij zijn vorm past hij net zo goed in een eetkamer thuis. De wagen is gemaakt van acaciahout en heeft een uitschuifbaar dienblad, ingebouwde glazenhouders en verschillende planken voor flessen en accessoires.

Een trolley van An avec voor bediening aan tafel

In de restaurantwereld is de ‘avec’-kar een klassieker. Na het diner wordt hij naar binnen gerold met cognac, whisky en likeuren, en de gast kiest rechtstreeks uit de kar in plaats van van een menukaart. Lexington is precies voor dat soort service ontworpen. Het uittrekbare dienblad biedt het personeel een werkblad om aan tafel in te schenken, en de glazenhouders houden de wijnglazen en digestiefglazen op hun plaats terwijl de kar door de zaal rijdt.

Dezelfde opstelling is geschikt voor het serveren van desserts, een kaasplankje of een koffietrolley in een hotel. Een serveertrolley voor een restaurant moet bovenal stabiel zijn, gemakkelijk te besturen en mooi genoeg om midden in de zaal te staan, en dat zijn precies de drie uitgangspunten waarop Lexington is ontworpen.

Afmetingen en kenmerken

Afmetingen: 60 cm lang, 40 cm breed en 80 cm hoog
Materiaal: acacia
Uitschuifbaar werkblad dat extra ruimte biedt bij het serveren
Ingebouwde houders voor wijnglazen
Diverse ruime planken voor flessen, glazen en accessoires
Wieltjes die soepel tussen de tafels rollen

Met een breedte van 40 centimeter past het dienblad zelfs in een drukke eetzaal nog tussen de tafels en stoelen door. Dankzij de hoogte van 80 centimeter kan het personeel aan het dienblad werken zonder te hoeven bukken.

Een serveerwagen in retrostijl

Het ontwerp is geïnspireerd op meubels uit de jaren ’50, met strakke lijnen en de warme tint van het acaciahout. Daardoor is Lexington een retro serveerwagen die net zo goed past in een bistro met een klassiek interieur als in een hotelbar of een lounge. Thuis is het een meubelstuk dat zelfs opvalt als het niet in gebruik is, en het past uitstekend naast een barkast van hetzelfde hout.

Lexington of Greenville?

Lexington en de cocktailwagen Greenville hebben dezelfde afmetingen en zijn op dezelfde manier opgebouwd, met een dienblad, glazenhouders en legplanken. Het verschil zit hem in de manier waarop ze bedoeld zijn om te worden gebruikt. Lexington is de trolley voor bediening aan tafel, waarbij het personeel een selectie naar de gast toe rijdt waaruit deze kan kiezen. Greenville is de trolley voor het mixen van drankjes, waarbij het dienblad dient als werkblad voor de shaker en barbenodigdheden. Als de trolley voornamelijk wordt gebruikt voor digestieven, dessert of kaas, is Lexington de logische keuze.

Lexington speelt thuis

Veel mensen die een serveerwagen voor thuis kopen, doen dat met het oog op etentjes. De wagen wordt met wijn en glazen naar buiten gerold zodra de gasten arriveren, en na de maaltijd wordt de inhoud vervangen door koffie en digestieven. Tussendoor staat hij daar met flessen en glazen netjes op een rij en neemt hij minder ruimte in beslag dan een kast.

Verzorging van de acacia

Acacia is een harde houtsoort die goed bestand is tegen stoten en dagelijks gebruik. Veeg de oppervlakken af met een licht vochtige doek en droog ze daarna af, vooral als er iets is gemorst. Wanneer het hout er droog begint uit te zien, kan het opnieuw worden geolied; dit verfrist het oppervlak en beschermt het tegen vlekken. In een restaurant loont het de moeite om vaker te oliën, aangezien de trolley daar vaker wordt gebruikt en schoongemaakt.

Lexington maakt deel uit van ons assortiment drankwagens en barwagens, en voor hotels, restaurants en andere bedrijven bieden wij nog meer meubilair in ons professionele assortiment.